22 Feb, 2020 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES DE RADIATORI CON SALSA DE PIMIENTOS 320 gr de espaguetis 400 gr de pimientos italianos 1 cebolla 100 gr de parmesano (u otro queso curado o semicurado de vaca) 1 cucharada sopera de nata por persona (opcional) 100 ml de caldo vegetal, sal...
10 Feb, 2019 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
INGREDIENTES PARA LA PASTA DE TRIGO SARRACENO CON CREMA DE ALCACHOFAS E IDIAZÁBAL (4 PERSONAS) 320 gr de pasta de trigo sarraceno 500 gr de corazones de alcachofas 200 gr de idiazábal 100 gr de parmesano 150 ml de caldo vegetal un diente de ajo, media guindilla aceite...
1 Nov, 2017 | Aperitivos, picoteo y cenas de sofá, Pasta, pizza y arroz, Recetas
INGREDIENTES PARA 24 MINI PIZZAS DE HOJALDRE 2 hojaldres de 230 gr 1 vaso de tomate triturado 24 aceitunas negras o verdes sin hueso 150 gr de mozzarella rallada aceite de oliva, orégano, sal y pimienta Aquí tenéis otro aperitivo rico, sano y superfácil de hacer....
21 Mar, 2017 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
La pasta es un producto muy versátil y se presta a todo tipo de preparación. En esta receta la cocinamos el formato farfalle con guisantes y champiñones, y conseguimos un plato ligero y saludable, además de rico y saciante. Y sin necesidad de añadir nata. INGREDIENTES...
9 Mar, 2017 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
¿Quién ha dicho que la pasta engorda? Según los estudio de la OCDE y de la OMS, Italia se encuentra entre los países europeos que tienen una menor tasa de sobrepeso y obesidad. Y eso que, según las estadísticas, el consumo anual per capita de pasta es de 28 kg (sin...
7 Feb, 2017 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES DE PASTA CON CALABACÍN Y PIMIENTOS 320 gr de espaguetis 2 calabacines 1 pimiento rojo 100 gr de parmesano (u otro queso curado o semicurado de vaca) sal y aceite de oliva virgen perejil fresco ¿CÓMO SE HACE? ¡Más fácil imposible! Basta con...
21 Dic, 2016 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
La receta tradicional es a base de carne picada y salsa de tomate, pero hay muchísimas variantes igual de ricas (o más) y nada difíciles de hacer. Ésta es una de ellas. ¿El resultado? ¡Espectacular! INGREDIENTES PARA 8-10 RACIONES DE LASAÑA 250 gr aprox de placas...
30 Oct, 2016 | Pasta, pizza y arroz, Recetas
INGREDIENTES PARA 4-6 RACIONES DE GNOCCHI 1 kg de patatas 300 gr de harina de trigo 1 huevo sal Para la salsa de tomate 800 gr de tomates maduros o una lata de tomate triturado aceite de oliva virgen extra albahaca sal ¿CÓMO SE HACE LA SALSA DE TOMATE? Es muy rápida y...
