Las Peras del Olmo nace para compartir recetas ricas, en su mayoría italianas y mediterráneas, hechas con ingredientes frescos, variados y de proximidad.

Pastas, arroces, guisos, asados, dulces. Las tradiciones gastronómicas mediterráneas se pierden en la noche de los tiempos y nos devuelven platos ricos, llenos de historia y de cariño, que resisten a la fuerza arrasadora de las prisas y de la producción intensiva.

Comemos siempre lo mismo, pero hay mucho más. Basta con escoger y combinar los productos disponibles, que mira por donde, son más de los que estamos acostumbrados a usar habitualmente.

Me llamo Francesca, llevo más de diez años en España, me encanta recibir y cocinar para mi familia y amigos. Bienvenid@s a mi blog 🙂